Halloween... Delícias horripilantes!!
quinta-feira, 30 de outubro de 2014
Doçuras ou Travessuras?! ...
Aprenda a fazer Delícias horripilantes e facílimas ....
Aranha de Brigadeiro
Ingredientes para o brigadeiro:
1 lata de leite condensado, 1/2 lata de creme de leite sem soro, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, 50 g de chocolate ao leite
Ingredientes para o acabamento:
100 g de chocolate granulado, chocolate granulado e confeitos coloridos.
Mãos na massa:
Fora do fogo, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó
Leve ao fogo baixo. Quando aquecer, ponha o chocolate ao leite. Mexa até dar o ponto de brigadeiro (quando a massa solta do fundo da panela). Ponha em um prato e reserve;
Enquanto o brigadeiro esfria, derreta o chocolate hidrogenado no micro-ondas (mexendo a cada 15 segundo, até derreter)
Ponha o chocolate em um saco de confeiteiro e Faça riscos em formato de "V" em um papel manteiga com uma bolinha em uma das pontas. Alterne o lado das bolinhas, para ter patinhas dos dois lados da aranha
Hora de enrolar o brigadeiro: passe um pouquinho de manteiga nas mãos ou molhe-as com água fria, Faça as bolinhas mas lembre-se que elas não podem ser muito pequenas por causa das patinhas, depois de enrolar, Passe as bolinhas no chocolate granulado.
Dica do chef: opte pelo granulado mais fino, ele se parece mais com pelos animais
Aperte levemente cada brigadeiro
Faça dois olhinhos com os confeitos coloridos
Retire as "patinhas" do papel manteiga e encaixe-as nas laterais do brigadeiro, sempre com as bolinhas para fora. Ponha três de cada lado
Estão prontas as aranhas de brigadeiro...
*Rende 20 unidades
Fantasminha de suspiro
Ingredientes:
1 pacote de suspiro pronto, chocolate derretido e bolinhas (confeitos) de chocolate.
Com a ajuda de uma pinça, molhe a bolinha de chocolate no chocolate derretido
Ponha em uma das partes mais afundadas do suspiro, depois Posicione o outro olho ao lado, também em uma parte afundadinha do doce
E boooohhh ...Estão pronto os fantasminhas
Múmia de salsicha
Ingredientes:
10 salsichas cozidas, 1 pacote de massa folhada, 1 ovo, 10 palitos para churrasco, mostarda para os olhos
Corte a massa em tiras de 1 centímetro, cada múmia vai precisar de três
Espeto o palito na salsicha
Envolva a salsicha com uma tira de massa, comece pelo lado mais perto do palito
Segure a tira de massa e vá girando a salsicha
Quando chegar no topo, deixe um pedaço de carne para fora. Para isso, cruze a tira por trás da salsicha e volte a cobrir a extremidade de cima da com a massa
O pedaço de massa restante deve ficar por cima das "ataduras", como mostra a foto
Bata o ovo com um garfo
Passe o ovo batido na massa
Leve ao forno preaquecido, em temperatura máxima
Cerca de dez minutos depois (depende do forno), a massa vai estar dourada
Na parte descoberta, faça dois pontinhos com a mostarda
As múmias de salsichas estão prontas
Facílimas de fazer não é?! ... esperamos que tenha curtido mais essa super dica e que tenha uma festa Assustadora ....
Fonte:http://receitas.ig.com.br/delicias-horripilantes-e-facilimas-de-fazer/509039cfa43d4c2579000348.html
Receitas do confeiteiro Lucas Corazza, apresentador do programa A Confeitaria, do canal a cabo Bem Simples
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